Фаршированная чиабатта

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ингредиенты:

  

(2 порции)

• 1  чиабатта

• 1 маленький огурец

• 1 средний помидор

• 100 гр сыра (на ваш вкус)

• 50-100 гр вареной куриной грудки

• 2-3 ст.л. плавленого сыра

• 1 яйцо

 

      Подготовка ингредиентов:

      Режем помидор, огурец и сыр на пластики толщиной 3-4 мм. Куриную грудку режем на полоски или можно оставить целой, если она по размеру совпадает с Чиабаттой.  Жарим яйцо с 2х сторон или готовим омлет. Омлет прост вприготовлении. Взбиваем яйцо с cолью и перцем, полуенцю смесь выливаем на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем с 2х сторон. Мое предпочтение, яйцо обжаренное с 2х сторон, но так чтобы желток был жидким, тогда он растекается в чиабатте и придает интересный вкус.

     Берем чиабатту, отрезаем верхушку булочки и руками выбираем мякиш почти до корочки. Верхушку не ломаем, откладываем в сторону, она нам еще пригодится. Смазываем чиабатту внутри плавленым сыром.

 

     Собираем ингредиенты:

   Закладываем в чиабатту ингредиенты слоями: огурец-мясо-сыр-помидор-мясо-яйцо-сыр. Обязательно нужно закончить слои сыром. Накрываем готовый бутерброд срезанной верхушкой от чиабатты и ложем готовый бутерброд в микроволновку на 1-1.5 мин, так чтобы расплавился сыр.

     Разрезаем готовый бутерброд на 2 половины поперек булочки и подаем к столу!

 

 

Приятного апетита!))

 

     P.S.: Чиабтта -  итальянский белый хлеб. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой пористостью. В данном рецепте чиабатту можно заменить на любой другой хлеб с хрустящей корочкой. В Томске я ее покупаю в магазине Метро. Но по идее ее можно испечь и самому, если есть время и терпение)))

     Фаршировать Чиабатту можно всем, что подскажет вам ваша фантазия, но главное не увлекаться!))